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H16・11 食べなれない食材も

昨日、落花生の収穫をしました。

 

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何年かぶりに作った落花生。

 

収穫を手伝ってくれた娘が土の中に埋まっている落花生を見て大興奮でした!

 

 

さて、先日のキッズ料理教室ですが、今回も12名のお子さんに参加していただき、とっても楽しい教室でした❣️

 

今回は、子供たちになじみの薄い

 

高野豆腐

レンコン

 

を使った料理でしたが、意外にも大好評でした!

 

レンコンチップスは作っている最中からいい匂いが漂ってきて、早く食べたそうな子供たちの思いにこたえ、みんなでつまみ食いをしました。

 

みんなで、いっせいのーで

 

と一斉に口に入れてしばらくすると

 

「おいし~い」

「ポテトチップスよりも好き♡」

 

と本当においしそうな表情を見せてくれた子供達。

 

 

揚げずに作るのでヘルシーでとっても簡単なので、

 

さっそく作りました!

 

と保護者の方からご連絡をいただきました。

 

 

高野豆腐の方も、

 

なかなか煮物にしても食べない!

 

という声をよく聞きますが、ピザにすると子供達もバクバク食べれます。

 

 

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そもそも、高野豆腐ってなに?

 

何から作られているのかもわからなかったこどもたち

 

実際に触り、匂いを嗅いだりしてみました。

 

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高野豆腐の造り方を説明すると納得した様子のこどもたちでした。

 

またレパートリーが限られるサツマイモも、グラタンにすればたくさん食べれるので、子供達もお代り続出でした

 

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 あまりの子供たちの食欲にお代りの分もあっという間になくなり

 

「たらなーい。もっと食べたーい!」

 

という子供達。

 

こんなに喜んで食べてくれると、うれしいですね。

 

 

こうして、普段なかなか食べないものも、調理法を代えて挑戦することで

 

「あっ!これおいしいんだ!」

 

と気づき、自宅でも食べれるようになると思います。

 

 

思い立ったらすぐに出来るほど本当に簡単なので、自宅でもぜひ作ってみてくださいね。