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H16・1 これはおでんのぐ!?

先日は、キッズ料理教室でしたニコニコ

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今回は、家庭の味「けんちん汁」を作りました

まず初めにクイズです!

ごぼう
大根
にんじん
里芋
コンニャク
鶏肉


で何を作るのでしょうか?



子供達の答えは

「おでん」

でした。


教室では、食材を見て、何ができるか?何を作れるのか?を子供たちに考えてもらう時間を積極的に作っています


食事作りでは、限られた材料で何を作るか?を考えることってすごく大事ですよね照れ


決められたレシピを見てその通りに作る事だけでなく、自分たちで考えて実践することも大切にしていきたいです


なので今回のけんちん汁は、あえてレシピに分量を書きませんでした

みんなで味見をして

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薄い?じゃあ、何を入れたらいい?


醤油を少し入れてみようか


とみんなで何度も味見をして調整して作りました



そのおかげか、たっぷりの野菜が入っていたのにほとんどの子が完食


参加してくた子の保護者の方々からも

「今日の夕食は子供のリクエストでけんちん汁にしました」

と数名の方からご連絡いただきました


みんなで具材を切って、みんなで調理して、みんなで味付けをしたけんちん汁


きっととても美味しかったんだと思います


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他にも巻きすの使い方を学んだり、

海苔には表と裏がある事や、

海苔まきの作り方なども学んでもらいました

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とっても簡単な肉まんもとっても大好評で、みんなぺろりと完食でした

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今回は男の子と女の子が半々でしたが、みんなで協力したり笑いあって、とっても楽しい教室でした音譜