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【教室れぽ】子供を信じて見守る

こんにちはニコニコ

 

 

岐阜県美濃加茂市・岐阜市・各務原市、愛知県一宮市の子供料理教室専門のまろん‘sキッチンの小栗です

 

 

今日は美濃加茂教室のレッスン

 

 

毎年1月は『海苔巻き』を作っていますが、今年は韓国風海苔巻にしましたニコニコ

 

 

 

「太巻き寿司のご飯はいつもどんな味する?」

 

の質問をまず最初にしました

 

 

おそらく、太巻き寿司は太巻き寿司なので、そのご飯の部分だけの味を考えたこともなかったと思います

 

 

子供達からは色々な答えが返ってきましたニコニコ

 

 

 

この質問は、正確な答えを求めるものではなく

 

 

いままで食材の一つ一つの味を意識したことがなかった子が

 

 

この質問をきっかけに

 

 

食事の時、ただ食べるだけではなく、味に意識をしてくれるようになってほしいな、という狙いです照れ

 

 

 

今回は韓国風の海苔巻きなので、ご飯は酢飯ではないし、具材も違います

 

 

ご飯の味付け、具材の調理が終わったらいよいよ巻いていきます💪

 

 

巻きすの使い方の勉強では

 

「巻きすの表はどっちかな?表を先生の方に向けてね」

 

のクイズに、みんな自分が思う『表』の方を向けてハイポーズ

 

 



 

 

残念あせる

 

 

みんな不正解でした(巻きすの表裏には諸説あるようですが)

 

 

でもその後、しっかり学んで、巻きすの表裏も、海苔の表裏もバッチリ分かるようになりましたウインク

 

 

ご飯を上手に伸ばすのも、コツがあります

 

 

みんなバッチリ!

 

 



 

 

具材を乗せて

 

 



 

 

いよいよ巻きます❣️

 

 

難しそうですが、でも、コツさえつかめば大丈夫👌

 

 

ついつい大人が手を出したくなりますが

 

 

どこをめがけて巻くのか

 

 

などのコツをしっかりと伝え、あとは子供を信じて見守る

 

 

そうすると、小さい子でも一人で上手に巻けます

 

 



 1人2本巻くので、自信のない子は1本目は手助けをします

 

 

1本目がうまくいけば自信がついて、2本目は1人で✌️

 

 

みんなこんなに上手に巻けました爆笑

 

 



 

巻いた海苔巻を切るのは大変!

 

 



 

 

でも、コツを守ってうまく切れたね照れ

 

 

1本は試食、1本はお持ち帰りしてもらいましたウインク

 

 

きゅうりなど長いものを切るときはどうすればいいの?

 

 



 

 

しょうがのひとかけらはどれくらい?

 

 

などなどたくさんの事を学んだし

 

 

にんにくを包丁でつぶすことも体験しました

 

 



 

 

もちろん試食の後の片付けもみんなでバッチリ!

 

 




使ったものは自分でちゃんとお片づけ




作るだけでなく、片付けも大切にしていますウインク

 

 

 

今年初のレッスンでしたが、みんなとても頑張りましたラブ

 

 

 

 

 

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【キッズ料理教室】

 

1月の現在のご予約状況

 

美濃加茂教室(定員8名)

1月14日(祝) 10:00-12:30   残1

1月19日㈯ 10:00-12:30   残1

 

岐阜教室(定員6名)

1月26日㈯ 10:00-12:30   残3

 

鵜沼教室(定員6名)

1月26日(日) 10:00-12:30   🈵

 

一宮教室(定員6名)

1月13日(日)10:00-12:30   🈵

1月19日(日)10:00-12:30   🈵

 

ご予約お待ちしております☆

 

 

 

【にじ色クラス】

※通常のキッズ料理教室よりも少人数で講師が2名‼️

小さい子や引っ込み思案、発達障害のお子さんなど手厚いサポートをご希望の方はこちらのクラスをオススメします

 

次回

1月27日(日)

2800円

11時15分〜12時45分   

 花しゅうまいを作ります

 

 


 
 
大人教室も募集してます
 

 

 

全ての日程のご予約締切は開催の4日前となっております

 

 

ご予約は下記のクスパおよびホームページからできます

 

講師の想い その1   (←クリック)

 

講師の想い その2    (←クリック)

 


 

ご予約、お待ちしております☆

 

 

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