【食育】ふりかけ問題

おはようございます。

 

 

 

岐阜県美濃加茂市・岐阜市・岐南町・各務原市、愛知県一宮市子供料理教室専門のまろん‘Sキッチンの小栗です。

 

 


食事の際

 

ふりかけをかけるとよく食べるから

 

と、お子さんのご飯にふりかけをかけるのが当たり前になっていませんか?

 

 

 

でも、ちょっと待って!

 

 

 

日本の食事は、ご飯と一緒におかずを食べます。

 

 

なので、おかずの味付けも、ご飯と一緒に食べたときにちょうどいい味になるように少し濃い目に作られていることが多いです。

 

 

 

 

そこに、ご飯にまでふりかけで味がついていると、必然的にすべてものものが濃い味付けになってしまいます。

 

 

 

小さいうちから濃い味に慣れていしまうと、大きくなってから薄味にしようと思ってもなかなか難しいです。

 

 

 

何で濃い味付けは駄目なの?

 

 

 

となりますが、濃い味付けは、どうしても塩分が多くなりがちです。

 

 

 

塩分は、体にとってとても必要です。

 

 

ですが、必要以上に取りすぎると、様々な病気の原因にもなります。

 

 

 

日本人は普段から塩分摂取量が多いと言われます。

 

 

 

先程も書いたように、大人になってから薄味にしようと思ってもなかなか難しいです。

 

 

 

小さいうちから薄味になれることが大切なのです。

 

 

 

 

 

子どもの食事は薄味に!と、言うことは健診などで言われていて分かっている。

 

 

 

だから、おかずを薄味にする事を心がけているママも多いかと思います。

 

 

 

ですか、ママが一生懸命努力していても、ふりかけをかけていたらその努力も半減してしまいます。

 

 

 

ご飯にふりかけをかけると、ご飯だけで美味しいので、ばっかり食べになりがちです。

 

 

おかずと一緒にご飯を食べる習慣がないと、ご飯に味が付いていないと食べられなくて

 

 

外食に行っても、ふりかけの代わりに塩をかけて食べる

 

 

という食生活になる可能性が高いです。

 

 

 

 

 

ふりかけが絶対ダメ!

 

 

というわけではなく

 

 

ふりかけは、おかずのが足らない時だけ

 

 

というルールを決め、お子さんが食べないから、と何でもかんでもふりかけをかける生活は少し控えることをお勧めします。

 

 

 

 

 

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10月のご予約状況

 

美濃加茂教室(定員8名)

10月19日㈯ 10:00-12:30   🈵

10月26日㈯ 10:00-12:30   残1

 

鵜沼教室(定員6名)

 10月12日㈯ 10:00-12:30   残4

 10月20日(日)10:00-12:30   🈵

 

岐阜教室(定員6名)

 10月5日㈯ 10:00-12:30   残3

 

岐南教室(定員6名)

10月12日㈯ 9:30‐12:00   残3

 

一宮教室(定員7名)

10月13日(日)10:00-12:30  残6

10月20日(日)10:00-12:30  🈵

10月20日(日)13:00-15:00  残2

10月26日(土)10:00-12:30  残2

10月26日(土)13:00-15:00  残1

 

10月はハロウィンメニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

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