【食育】テレビ番組は『へえ~』そうなんだ~と楽しむ

おはようございます。

 

 

 

岐阜県美濃加茂市・岐南町・各務原市、愛知県一宮市子供料理教室専門のまろん‘Sキッチンの小栗です。

 

 

 

最近、テレビ番組で、

 

 

『〇〇は○○すると栄養がUPする!』

 

『○○は○○すると甘みが増す!』

 

『○○は○○すると栄養が逃げてしまうのでNG!』

 

 

など、食や健康にまつわる情報番組があふれていますね。

 

 

 

 

 

こういう番組、私も好きで見ますし

 

試してみるときもありますが

 

それを信じ込み

 

『こうしないといけない!』

 

と決めつけることはしないようにしています。

 

 

 

 

 

調理法一つとっても、正解も不正解もなく

 

 

料理人10人いたら10人とも調理法が違います。

 

 

 

栄養の面でも、食材の中にはたくさんの栄養素が入っていて

 

 

その一部の栄養のみに注目して

 

 

『この野菜はこうだ!』

 

 

とテレビは伝えますが、その食材に含まれる別の栄養素に目を向けると全く逆の見解になるのです。

 

 

 

なので

 

 

『あれ?この前はあのテレビではこう言っていたのに、このテレビでは違うことを言っている』

 

 

というのもよくあることです。

 

 

 

 

そうそう、印象的だったのが、たまに『おしゃべりクッキング』を見ることがあるのですが

 

 

その週は、ゴーヤ特集だったのか、ゴーヤを使った料理を毎日紹介していました。

 

 

先生は辻調の先生ですが

 

 

ある日の先生は

 

 

「ゴーヤはワタが苦いのでしっかりとってください」

 

 

と紹介。でも、別の日の先生は

 

 

「ゴーヤのワタは苦くないです」

 

 

と言っていたのです。

 

 

 

 

同じ辻調の先生なのに、言っていることは真逆。

 

 

これには一瞬『えっ⁉️』と思いましたが

 

 

 

『まあ、こういう事もあるよなあ〜』

 

 

と感じた出来事でした。

 

 

 

 

 

 

話はずれましたが

 

 

なので、テレビでこういっていたから!と鵜呑みにし

 

 

 

『これは食べちゃダメ!』と言っていたから一切子供に与えない

 

 

などの極端な行動をとるのを控え

 

 

 

 

テレビは

 

『へ~そうなんだ~』と楽しむため

 

 

のもの思ってください。

 

 

情報を信じすぎ、それをしなきゃ!と決めつけると

 

 

かえってそれがストレスとなり、自分を苦しめることにもなります。

 

 

 

いつも言いますが、何事もほどほどがいいです。

 

 

 

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まろん‘Sキッチンの通年レッスン

 

【キッズ料理教室】

 

対象 3歳~小学生のお子さん

 

料金 3300円

  試食・持ち帰り付き!

  

 

【12月のご予約できる教室】

 

 

鵜沼教室

12月7日㈯ 10:00‐12:30  残1

12月15日㈯ 10:00‐12:30  残1

 

一宮教室

12月21日㈯ 10:00-12:30 残6

 

 

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12月はお節&お祝いメニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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美濃加茂教室

1月11日㈯ 10:00‐12:00

1月25日㈯ 10:00‐12:00

 

 

鵜沼教室

1月11日㈯ 10:00‐12:30  

1月19日㈯ 10:00‐12:30  

 

岐南教室

1月11日㈯ 10:00‐12:30

 

一宮教室

1月12日㈰ 10:00‐12:30

1月13日㈷ 10:00‐12:30

1月13日㈷ 13:00‐15:00

1月19日㈰ 10:00‐12:30

1月19日㈰ 13:00-15:00

 

 

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 【にじ色クラス】

 

対象 3歳~小学生

 

軽度発達障害をお持ちのお子さんや、付きっきりのサポートが必要なお子さんの為のクラスです。

 

料金 初回3300円

 

現在第2期満席となっております。

次回の募集は来年夏ころになります。

 

 

 

にじ色クラスの詳細はブログをご覧ください

https://ameblo.jp/maronnizi

 

 

 

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