【キッズ料理教室れぽ】えっ!お節ってなんだっけ?からの

こんにちは爆  笑

 

岐阜県美濃加茂市・岐南町・鵜沼・愛知県一宮市子供料理専門まろん‘Sキッチン小島です乙女のトキメキ

 

 

 

 

 

先日の土曜日は、一宮教室でしたおせち門松

 

教室に来ると、馴染みの子供たちは、クリスマスプレゼントの話題で大盛り上がり!

 

 

 

 

 

 

 

「今日は何作るんだっけ!?

 

の問いかけに、

 

「お節料理だよ~爆  笑」と答えると、

 

無言で考え込み・・・笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

 

 

 

 

 

 

かまぼことか、お正月に食べない?と聞くと、ようやく

 

ああー!なんか並んでるかも!と返事が返ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

子供たちにとっては、お正月よりクリスマスの方が華やかだし、

 

プレゼントはあるし、一大イベントなのかもしれませんねアセアセ

 

 

 

 

 

 

 

 

私自身も子供の頃を思い返すと、

 

お雑煮は好きだけれど、お節は好きなものをぱぱっと食べて、

 

あとはお年玉に気を取られていましたけれども・・・(笑)

 

 

 

 

 

 

やっぱり、日本人としての食文化、

 

昔の人からの知恵がたくさん詰まった行事食は、

 

子供たちに伝えていきたい料理の1つです。

 

 

 

 

 

ということで!照れ

 

今回は少し最初の座学を多めにして、

 

子供たちの興味をひきだすところからレッスンのスタートアップ

 

まずは田作りから!

 

 

田作りは小島の事前リサーチによりますと・・・(笑)

 

かなり好き嫌いが分かれる料理でしたうお座

 

魚が嫌い、固くて口の中がチクチクする、あっても絶対食べない、

 

と、苦手組からは辛らつな意見ですがガーン

 

 

 

 

 

 

事前説明をしたあと、実際に触ってみたり、

 

タレを作ったりしているいい匂いに、

 

気持ちも少しずつ高まっていきます爆  笑

 

 

 

 

今回は、難しい、ハードルが高いと思われがちなお節料理を、

 

少しでも身近に感じていただきたいという思いで

 

とっても作りやすいレシピになっていますラブ

 

 

 

 

 

 

 

そのため、計量の再確認やフードプロセッサーの使い方、ミキサーとの違い、

 

みじん切りの少し上級者向きの切り方なども皆に説明して、

 

1年のまとめのようなレッスンになりました乙女のトキメキ

 

 

 

レッスン前、作ったこともない料理を4品も作れるかなー、と心配していた子もいましたが、

 

今回はなんと1時間半かからずこんなに美味しそうに出来上がりましたラブ

 

 

キレイな渦の伊達巻、つやつやの田作り、焼き立ての松風焼きに 炊き立てお赤飯照れ

 

作る前とはうって変わって、子供たちの

 

「食べてみたいーーー乙女のトキメキ!

 

のコールがとまりませんでした。

 

 

 

 

「伊達巻ふわっふわ!」

 

「お魚カリカリで美味しいーーー!」

 

と感想を口々に表現してくれる子供たち。

 

 

 

 

 

 

 

レッスンの間に子供たち自身が色々感じてくれて、

 

自分たちが作り、手を伸ばし口にして

 

嬉しい驚きで目がキラキラしているのを見るのが、

 

何より嬉しい瞬間ですラブキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きっかけや体験って大切です照れ

 

 

 

お教室のこだわりの一つ、お持ち帰りを詰めていると

 

家族の話が出てくる子もチラホラ。

 

お家に帰った食卓を想像するのでしょうねキラキラ

 

 

 

年内は一宮教室、21日10時からの枠がまだお席ご用意出来ますので、

 

ご都合が宜しければ是非ご参加くださいねラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生徒様のお母さまから、

 

先月のレッスンのレシピを活用してくださったお写真頂戴しましたラブ

 

 

 

 

 

今年最後のお弁当に、お教室で習ったトナカイサンドを選んでくださったそうですハート

 

 

 

 

か、可愛い~~!私も食べたいラブラブ!と思わず口に出してしまいました爆  笑拍手

 

蓋を開けた時のご兄弟の笑顔が目にうかびます。

 

こんなに素敵に活用してくださって、本当にありがとうございますラブ