たった500円の贅沢 ローストビーフ ~ありのままシリーズ~

 

こんにちは。

 

 

食育エデュケーションカンパニーが運営する

子供料理教室専門の

まろん‘Sキッチンの小栗です。

 

 

料理に悩む方の心が

少しでも楽になりますように

 

 

 ありのままシリーズを始めた想い

 

 

 

 

自由に外出もできない近頃の楽しみは

なんといっても食べる事!

 

 

でも腐るほどお金があるわけでもないので

家計とも相談しながら

プチ贅沢を楽しみます。

 

 

先日は、とっても簡単なローストビーフを作りました。

 

 

 


(写真に撮ると不味そうですね)


 

 

 

材料は

 

牛かたまり  300g

焼き肉のたれ 小さじ1

醤油     小さじ1

塩コショウ

 

のみです。

 

 

 

【作り方】

 

牛肉は冷蔵庫からだし常温に戻す。

 (中まで火が通らないので重要です)

 

 

臭みをなくすために

キッチンペーパーでふきます。

 



 

塩こしょうをし

 

油を引いたフライパンで中火で

上下左右、すべての面を1分半ずつ焼いていきます。

 


 

 




 

 

その間に、ビニール袋に

醤油小さじ1、焼き肉のたれ小さじ1

を入れておきます。

 

 



 

 

肉が焼けたら熱いうちに袋に入れ

 


新聞紙やバスタオルなどにしっかりと包み保温。

 

写真よりもかなり厚めに包み、熱を逃さないように。

 



 

 

冷めるまでそのままにしておけば完成!

 

 



 

 

薄く切ってそのまま食べるもよし!

 

熱々ご飯にのせて

卵黄やネギなどをトッピングして丼にしてもよし!

 

 

とっても簡単にプチ贅沢な気分を楽しめます。

 

 

ぜひ作ってみてくださいね。

 

 

 

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