タケノコの保存方法 ~ありのままシリーズ~

 

こんにちは。

 

 

食育エデュケーションカンパニーが運営する

子供料理教室専門の

まろん‘Sキッチンの小栗です。

 

 

料理に悩む方の心が

少しでも楽になりますように

 

ありのままシリーズ 

 

ありのままシリーズを始めた想い

 

 

 

 

今日もとってもいい天気ですね。

 

 

我が家は、明日から夫がGW。

 

今年は、コロナの影響で例年よりもかなり長く

5月10日まで。12連休です。

 

 

外食もお出かけもできないし

普段できない家の掃除や、家庭菜園に励みたいと思います。

 

 

 

さて、この時期は実家やご近所さんから

タケノコをもらうことありませんか?

 

 

 

すぐに調理できればいいのですが、

結婚した当初の頃はタケノコの保存方法を知らず

 

もらった状態のまま(あく抜き済み)、冷凍し

いざ使おう!と解凍したら

スポンジみたいになって、

食べれるどころか激マズになってしまったという

失敗がありました。

 

 

当時の私に教えてあげたいくらい

タケノコの保存は簡単です。

 

 

 

 

 

タケノコ(アク抜き済み)は、

保存容器に入れ、水を張り冷蔵庫に保存します。

蓋をしてね。

 

 



 

たったこれだけ。

毎日水をかえれば1週間は持ちます。

 

 

 

 

 

 

さらに保存したい場合は

ガラス瓶にタケノコを詰めます。

 

 



 

 

水を入れた鍋に入れ

 



 

 

 

あふれるぐらいまで水を入れます。

 


 

 

軽く蓋をして加熱。

 



 

 

 

沸騰したら弱~中火で30分以上加熱消毒します。

 

 

 

 

加熱後、やけどに気を付けながらしっかりと蓋をし

逆さにして冷めるまで置けばOK!

 

 



 

 しっかり殺菌されていれば、1年以上保存可能です。

 

 

 

常温でも大丈夫ですが

私は冷蔵庫に入れて保存していますよ。

 

 

歯ごたえもそのままでおいしさキープ。

 

 

おすすめの保存方法です。

 

 

 

 

。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆

 

 

【こんなお悩みありませんか?】

 

 

○子どもの好き嫌いをなんとかしたい!

 

○子どもに料理を教えたいけどどうしたらいいか分からない!

 

○子どもが料理を「やりたい!」と言うけどなかなか家で出来ずに困っている

 

○料理のレパートリーを増やしたい!

 

 

 

キッズ料理教室で解決できます!

 

 

 

【キッズ料理教室】

 

対象 3歳~小学生のお子さん

 

  

開催場所

 

岐阜県

○美濃加茂市山之上町

○各務原市鵜沼

○羽島郡岐南町

 

愛知県

○一宮市森本

〇日進市

 

詳細&開催日は下記をクリック!

 

キッズ料理教室詳細

 

 

 
 4月5月のレッスンも

コロナウィルス感染防止のため中止になりました。

 

 

 

楽しみにしてくださっていた方のために

オンラインレッスン始めました!

詳細は下記画像をクリック!

 

 

 

 


【5月オンラインレッスン開催日】

 

5月16日(土) 

9時~10時15分 

10時半~11時45分 🈵

 

5月30日(土) 

9時~10時15分 残席わずか

10時半~11時45分 

 

5月26日(火) 16時~17時15分

5月27日(水) 16時~17時15分

5月28日(木) 16時~17時15分

5月29日(金) 16時~17時15分

 

 

5月メニュー

 


〇あら不思議、チーズを使っていないのにまるでチーズケーキ!?

 『じゃがいもケーキ』

 

〇あっ!その手があったか!?驚きの冷やし中華

 

他  全3品

 

 

 

クスパにてキッズ料理教室の残席確認•ご予約もできます。

 

料理教室検索クスパ

 

 

 

  LINE@に登録していただくと、キッズ料理教室の案内や情報が受け取れます。

 

 

こちらにはどなたが登録したのかわからないので、お気軽にご登録くださいね。

 



友だち追加

 

 

。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆

  

 

 

 

軽度発達障害をお持ちのお子さんや、付きっきりのサポートが必要なお子さんの為のクラスもあります

 

 

にじ色クラス詳細

 

 

 

にじ色クラスのブログもあります。

https://ameblo.jp/maronnizi

 

 

 

にじ色クラスの情報をご希望の方はぜひLINE@のご登録を

下記をクリック!(キッズ料理教室とは別のアカウントです)

 

友だち追加

 

 

まろん's キッチンは

 

食育エデュケーションカンパニーが運営する子供専門の料理教室です

 

ホームページ

 

 

 

ご予約•お問い合わせ