えっ!そんな作り方があるの!と驚いたキュウちゃん漬け

 

こんにちは。

 

 

 

食育エデュケーションカンパニーが運営する

 

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〇愛知県日進市

 

 

子供料理教室専門の

まろん‘Sキッチンの小栗です。
 

 

我が家には畑がありますが、数年前、料理教室を始める際

 

 

『子供たちに野菜のことを教えるのに、作ったこともないようじゃ、いけないよね』

 

と本格的に野菜の栽培を始めました。

 

 

 

今年はコロナの影響で仕事が減った夫が頑張ってくれていますが、最近は、毎日のように野菜が収穫できて本当にうれしいです。

 

 



 

 

 

さて、きゅうりが大量にあるときはキュウちゃん漬けを作ることがありますが、皆さんはどんな方法で作っていますか? 

 

 

 

私は今まで、きゅうりを切ってから

 



 

 

沸騰させた調味液につける。

 



 

 冷めたらまた沸騰させて、漬ける、を3回行う方法です。

 

 

 

でも、先日お隣のおばさんと話していたら

 

なんと、きゅうりは先に茹でるのだとか。

 

 

 

 

丸のまま熱湯に入れ、2分茹で、冷めるまで置く。

 

 

それを2回繰り返し、切ってぎゅっと絞り

 


 

調味液に漬ける

 


 

 

このやり方だと、きゅうりの歯ごたえもよく、調味料も少なく済みます。

 

 

以前の作り方もいいけれど、この作り方も良い!

 

 

料理って、どの料理もそうですが、様々な作り方があります。

 

 

 

一つの作り方を続けるのもいいけれど、時には他の方法も取り入れると、本当に面白いです。

 

 

こういうところに料理の奥深さと面白さがあるのだなあ、と感じました。

 

 

 

 

 

さて、今週末からキッズ料理教室7月メニューがスタートします!

 

 

残席わずかとなっております。

お早めにご予約を!

 

 

7月メニュー

 

 

 

ご予約可能日

 

【鵜沼教室】

7月11日㈯ 10:00‐12:30  残1

7月19日㈰ 10:00‐12:30  残3

 

【日進教室】

7月11日㈯ 10:00‐12:30  残5

 

【美濃加茂教室】

【岐南教室】

【一宮教室】

全レッスン🈵

 

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○子どもの好き嫌いをなんとかしたい!

 

○子どもに料理を教えたいけどどうしたらいいか分からない!

 

○子どもが料理を「やりたい!」と言うけどなかなか家で出来ずに困っている

 

○料理のレパートリーを増やしたい!

 

 

 

キッズ料理教室で解決できます!

 

 

【キッズ料理教室】

 

対象 3歳~小学生のお子さん

 

料金 3300円〜

  試食・持ち帰り付き!

  

【7月の開催日】

 

美濃加茂教室

7月11日㈯ 10:00‐12:00  🈵

7月18日㈯ 10:00‐12:00  🈵

 

鵜沼教室

7月11日㈯ 10:00‐12:30  残2

7月19日㈰ 10:00‐12:30  🈵

 

岐南教室

7月4日㈯ 10:00-12:00 残1

7月12日㈰ 10:00-12:00 🈵

 

一宮教室

7月12日㈰ 10:00‐12:30  🈵

7月12日㈰ 13:00‐15:00   残1

 

日進教室

7月11日㈯ 10:00‐12:30  残6

 

7月メニュー

 

 

 

 

 

【8月の開催日】

 

美濃加茂教室

8月22日㈯ 10:00‐12:00  🈵

8月29日㈯ 10:00‐12:00  🈵

 

鵜沼教室

未設定

 

岐南教室

8月2日㈰ 10:00-12:00 🈵

8月8日㈯ 10:00-12:00 🈵

 

一宮教室

8月2日㈰ 10:00‐12:30   🈵

8月2日㈰ 10:00‐12:30   🈵

8月22日㈯ 10:00‐12:30  残3

8月22日㈯ 13:00‐15:00   残6

 

日進教室

8月22日㈯ 10:00‐12:30  残6

 

 

ご予約は下記のクスパより(クリック!)

 

上記の空き状況は5月18日現在のものです。

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