こんにちは
岐阜県美濃加茂市・各務原市、愛知県一宮市、子供料理教室専門のまろん‘ｓキッチン
にじ色担当 小島です
今週末は、にじ色のレッスン日
既にブログやラインなどでご紹介させていただいていますが、
今月はすいとんです
今回は、お出汁もとっていきますよ～
小さい子だと、出汁ってなぁに
からスタートかもしれませんね
スーパーに行っても、
顆粒粉末だし、出汁パックなど色んなメーカーから出ていますので、
目の前で出汁をとっていくのを見るのは楽しいだろうな、と思います
鰹節が、ひらひら中心から鍋の外側にむかって踊るようにみえたり
色がどんどん濃くなっていくのをみたり、
良い香りがするのを感じてもらったり
まずはかつおだし単体で味をみてもらい、
野菜を煮出したらどうか、
肉が入ったらどうなるかなど、色々感じてもらえたらと思います
塩分が入ると、旨みをより強く感じるなど、
大人でも意外と見過ごしていたりしますよね
にじ色クラスでは1品を丁寧に作っていきますので、
料理手順がごっちゃになりにくく、
工程を納得しながら進めるのがいい所
すいとんも1人1袋です
存分にもみもみして、
大きさを変えてみたり、
絞り出す力を変えたらどうなるかなど、
皆と沢山お話しながら作っていきたいと思います
どうぞご期待くださいね
【にじ色クラス】
通常のクラスよりも、少人数だけど講師が２名で完全サポートするクラスです
◯凸凹ちゃん
◯小さくて付きっきりのサポートが必要なお子さん
など、どんなお子さんでもご安心ください
次回
11月24日（土）
９時半～１１時
１１時１５分～１２時４５分
料金２８００円
対象：３歳から小学生
最初の１時間はお子様のみをお預かりして調理
その後ご家族と一緒に試食して解散となります
ご予約は下記のホームページより
にじ色クラス特徴 その１・・・★
にじ色クラス特徴 その２・・・★
にじ色クラス講師の想い その１・・・★
にじ色クラス９月の様子・・・★
にじ色クラス10月の様子・・・★