『子供の食に悩む保護者の方』
『食育に興味のある方』へ
食育エデュケーションカンパニーの代表をしております小栗と申します。
みなさんは、『食育』と聞くと何を思い浮かべますか？
バランス良く食べましょう。
などの栄養指導でしょうか？
確かにそれも大事なこと。
でも、私がすすめたいのは栄養面ではなく、心の面。
食育エデュケーションカンパニーでは
〇子供向け料理教室
〇食育エデュケーションリーダー養成
〇セミナー
など、様々な活動で食育を推進し、食を通して家族が笑顔になれるよう活動しています。
岐阜県の山奥で祖父や父の作ってくれる季節の野菜を食べて育った幼少時代。
実家は主に母が料理をしていましたが、父も積極的に台所に立ち、学校から帰ると父と母で夕食の準備をしている姿を当たり前のように見て育ちました。
祖父母も味噌や梅干しを漬けたり、庭には大きな窯があり、春にはタケノコやフキを煮たり冬には猪肉を煮たりなど、家族全員が料理をする環境で育ち、自然と季節の食材のおいしい食べ方などを学びました。
大人になってから思い出す実家の風景は、家族と共に料理をし食卓を囲んでいた事。思い出すたびに心が温まります。
食事は体を作るものだけど、それだけではなく、心の成長にも大きく関わります。
核家族、共働きなどで家族で食卓を囲むことが少なくなった現代。
悩みを抱えていても、どこに相談したらいいのか分からず、苦しんでいる保護者の方も多いと思います。
そんな方たちのお力になれたら、と、常に考えております。
活動を通して、一人でも多くの保護者の方の悩みを解決し、忙しい中でも、無理しず、食を通じて会話や笑顔がたくさん増えることを願っております。
食育活動をする原点
食育エデュケーションカンパニーを代表しております私（小栗）には高校生の息子と小学生の娘がいます。この2人の子育て中のある2つのきっかけから、この活動をするようになりました。
〇エピソード１ 【ゴミ箱に捨てられていた】←クリック
〇エピソード２ 【それってどうなの？】←クリック
食育デュケーションカンパニーの理念
〇食を通して会話や笑顔をたくさん増やす活動をする
〇情報に惑わされない食生活を送れるように推進する
〇調理など様々な体験を通して、自ら考え、行動する力を養う
〇忙しい毎日の中でも、無理をしず家庭の味を築いていけるように推進する
〇『体は食べ物でできている』などママへプレッシャーをかけることなく、楽しく料理ができる方法を伝えていく
主な活動
キッズ料理教室
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3歳～小学生のお子さんを対象とした料理教室
ただレシピ通りに作るのではなく、自分の味・家庭の味を築いていく力を身に付けます。
また、生きる上で必要な様々な力を調理を通して最大限に育めるよう、独自のカリキュラムに沿ってレッスンを進めています。
お子様のみの教室ですが、この教室をきっかけに家族の会話や笑顔が増えるようにと、お子様の作った料理をお持ち帰り。
レッスンに参加していない保護者の方がレシピを見ただけでも作りやすいよう、全工程写真付きのレシピをご用意。
お子様にも保護者の方にうれしい教室です。
〇美濃加茂市山之上町 〇各務原市鵜沼 〇羽島郡岐南町 〇一宮市森本 〇日進市
の5教室にて開講。
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自宅で学べる！キッズ＆親子で オンライン料理教室
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２歳～のお子様を対象としたご自宅で受講できる料理教室 小学校3年生以下のお子様は親子でのご参加をお願いいたします。
『ママやパパと離れるのは心配』『恥ずかしい』など、興味はあるけどレッスンに参加するのは勇気がいる、という方にもおすすめです！
ご自宅で受講できるので、ママが近くにいてくれて安心。
〇ご自宅の道具を使って受講できるので実生活に生かしやすい！
〇保護者の方もレッスンが見られるので、親子で一緒に学べる!
〇少人数制なので、手厚いレッスンが受けられる！
など、メリット一杯のレッスンです。
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凸凹ちゃん歓迎！にじ色クラス
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3歳～小学生のお子さんを対象とした料理教室ですが
軽度発達障害のお子さんや小さくて付きっきりのサポートが必要なお子さんなど、どんなお子さんでも楽しんでもらえるようにと、キッズ料理教室の特別クラスです。
少人数制で講師が2名の手厚いサポート！
一宮教室で開講
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食育エデュケーションリーダー養成講座
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女性の社会進出化や核家族化が進む現代だからこそ必要な『食育をサポートする人材』を育成。
また『子供の食に悩む』『毎日の料理が苦痛』『子供に負担をかけずに働きたい』というママの悩みを解決！
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親子料理教室
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ご自宅で安全に調理をする方法を伝えながら、親子で楽しく料理をします。
親子で楽しく調理できるようにレシピにも一工夫！
ご要望のあるときや、不定期にて開催 |
野菜消費ＵＰ料理教室
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大人の方向けの料理教室。
体に良いことは分かっていても、マンネリ化してなかなか食べれないのが野菜。
あっと驚くレシピと簡単にできる消費ＵＰ術をお伝えしながらレッスンをします。
ご要望のあるときや、不定期にて開催 |
食育セミナー
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食事が大切なのは分かるけど、忙しい毎日の中でどうすればいいの？
好き嫌いはどうやって直せばいいの？
など様々な食の悩みを解決し、子育て中の保護者の方の心を軽くするセミナー。
ご要望のあるときや、不定期にて開催 |
スタッフ紹介
山本 梓
小嶋 歩
横山かずこ
嶋田未紗
【食育エデュケーションカンパニーの歩み】
| 2013 |
ママと子供のための『料理教室ぷちまろん』を自宅にて開講 |
| 2014 | 自宅が手狭になったため場所をお借りして『美濃加茂教室』開講 |
| 2016 |
講師の山本を迎え『各務原教室』開講 『まろん‘Sキッチン』へと名称変更 |
| 2017 |
専念するため大人教室を休止し、子供料理教室専門に切り替える 『鵜沼教室』開講 |
| 2018 |
講師の小島を迎え『一宮教室』開講 発達障害のお子さん大歓迎の『にじ色クラス』開講 |
| 2019 |
『各務原教室』から『岐阜加納教室』に移転 |
| 2019 |
食育エデュケーションカンパニー 設立 |
【活動実績】
・美濃加茂市山之上交流センター夏休み子供料理教室講師
・可児市久々利公民館夏休み子供料理教室講師
・可児市川合公民館子供料理教室講師
・美濃加茂市乳幼児学級食育講座
・美濃加茂市乳幼児学級親子調理実習講師
・一宮市子育てサークル食育講座
・美濃加茂市女性支援カミーノのイベント親子料理教室
・可児市川合公民館野菜料理教室講師
・可児市久々利公民館四季の野菜料理教室講師
・ＮＰＯ法人こどもサポートクラブ東海様主宰 食育クッキング講師
・可児市おやじ教室にて野菜料理教室講師
・まろん‘Ｓキッチン主宰 大人向け野菜消費ＵＰ教室 延べ800人以上参加
・まろん‘Ｓキッチン主宰 子供料理教室 延べ２０００人以上参加
・男女共同参画ファミリークッキング講師
・保健所様 栄養士・調理師・保育士食育指導者研修会講話
・幼稚園給食従事者への調理実習
他
【その他】
・岐阜チャンラジオゲスト出演
・ＦＭららゲスト出演
・中日新聞地域版取材
・中日新聞ＣＨＵーＴＡ取材
・地域情報誌 歩好里人 ２０１５冬春号レシピ監修
・食育冊子ママごはん掲載
・食育冊子ママごはん １８年夏号巻頭レシピ監修
・ファミリーレジャーガイド掲載
・かにさんくらぶ巻頭特集取材
