こんにちは。
来月のキッズ料理教室メニューの発表です！
来月は、敬老の日＆中秋の名月コラボメニュー！
秋の食材をたっぷり使い、敬老の日におじいちゃんおばあちゃんに作って喜ばれるメニューを考えました。
では、まずは秋のちらし寿司
このメニューでは
〇ご飯の炊き方
〇秋の食材
〇いちょう切りの切り方
などを学びます。
我が家も、時間がないときなど、
『ご飯炊いといて』
と子どもに炊いてもらいますが
ご飯さえ炊けていれば、おかずは海苔でもふりかけでも、ひとまず空腹はしのげますし、ご飯は食卓にはつきものなので、炊き方を覚えるだけで、メリットはたくさんありますよ
おかずは、つくねです
つくねはパサパサするので、小さなお子様やお年寄りなどは食べにくいですが
あるものを多く入れるだけで、パサパサを解消できるので、それを伝えたくてメニューに取り入れました。
つくねに限らず、鶏むね肉を使う料理にもおすすめの方法です。
鶏ひき肉や鶏むね肉は、比較的値段も安く、脂肪分もすくないので、積極的に食卓に取り入れてほしい食材ですが
パサパサするので使いにくいという声も多いので、ぜひこの方法を知ってほしいと思います
(レッスンはお子様のみですが、保護者さんへのお便りに詳しく載せています)
また、このつくねは、手でこねないので、小さなお子様も作りやすくなっています。
ちなみに、写真には、月見をイメージ＆つけて食べるとおいしいので、黄身を添えていますが、黄身のお持ち帰りはしないのでご了承下さい。
お菓子は、芋ようかんです
とっても簡単に作れるので、ぜひ敬老の日に作って、おじいちゃんおばあちゃんにプレゼントしてくださいね。
また、芋なので、お子様のおやつにピッタリです！
以上の3品を作ってお持ち帰りをします
楽しみにしていてくださいね☆
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