こんにちは!
一宮教室、にじいろクラス担当 小島です。
今週の日曜日はにじいろクラスの開催日でした。
こちらのレッスンは、
★定期レッスンでお席を確保
→メンバーさんが顔見知りで安心して参加できる
★ステップアップ方式で無理なく上手になる
★1品を集中して作り上げることにより基礎がしっかりわかる
といったクラスです。
今月のメニューはタコライスでした。
子供たちは
魚介類のタコ…?
と、タコの炊き込みご飯みたいなものを想像している子もいましたが
こちらは沖縄のご当地メニュー、
暑くてもモリモリ、野菜も美味しく食べられるメニューです。
なかなか旅行も行けないご時世ですが、
こんな時こそ、食卓の雰囲気を変えてみるのも楽しいもの
ちょっとした日常を楽しんでもらいたいと、今回取り入れました。
![美濃加茂 岐阜 岐南 犬山 一宮 府中(東京)子供料理教室 発達凸凹習い事](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=817x10000:format=jpg/path/s2d1a3836836bd51b/image/i945019d6c8ccf660/version/1621928766/%E7%BE%8E%E6%BF%83%E5%8A%A0%E8%8C%82-%E5%B2%90%E9%98%9C-%E5%B2%90%E5%8D%97-%E7%8A%AC%E5%B1%B1-%E4%B8%80%E5%AE%AE-%E5%BA%9C%E4%B8%AD-%E6%9D%B1%E4%BA%AC-%E5%AD%90%E4%BE%9B%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4-%E7%99%BA%E9%81%94%E5%87%B8%E5%87%B9%E7%BF%92%E3%81%84%E4%BA%8B.jpg)
調味料も各自で計ります。
液体、個体の調味料の計り方も、
毎回伝えていきますので、
みんなしっかり出来るようになってきています!!
右手と左手も上手に使うのは、
発達にもとても良い刺激をあたえてくれます。
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玉ねぎのみじん切りにもチャレンジ!
目が痛くならないようにするにはどうしたらいい?
早く細かくする方法は?
などを確認しながら、各々が目指す大きさになるまで切っていきます。
少しぐらい大きくても全然大丈夫!!
だって、新玉ねぎは水分が多いし、
加熱するとトロトロになっちゃうからね~!
そう声掛けをすると、
緊張していた顔がほぐれていきました。
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![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=817x10000:format=jpg/path/s2d1a3836836bd51b/image/i16fe1186bc75ee7f/version/1621928850/image.jpg)
飾りつけの野菜を型抜きしたり、
それを使った盛り付け方も各自の自由に。
自分らしさを発揮できる作業は、
やっぱりどの子も楽しそうです。
辛さもお好み、自分次第、
盛り付けの生野菜を調整して食べるのも
「完成した一皿」を食べるより
なんだかワクワク感があります。
日常の中のそんな小さな発見を
レッスンでは大切にして
みんなで共有していく場にしていきたいなぁと思っています。
次回は6月27日にお待ちしていますね!
にじ色クラスの詳細はこちらから