12月はアッと驚きが沢山!クリスマスメニュー

こんにちは。

食育カンパニーの小栗です。

 

食育カンパニーが運営している子ども料理教室まろんずキッチンの来月のメニューは、クリスマスメニュー!

 横浜 茅ヶ崎 川崎 小平 羽島 津島 子ども料理教室 12月メニュー

まずは、チキンライス。

 

こちらは、普段、オムライスを作るときに役立てていただきたいと思い、メニューに取り入れました。

 

 

オムライス、子どもが好きな料理ですよね。

 

でも、チキンライスを作ったらフライパンを洗って・・・

となかなか面倒でもあります。

 

 

そこで、今回はフライパンを使わないチキンライスです。

 

 

白ご飯と具材があれば、あっという間にできますし、生の鶏肉を使いますが、生焼けなどを気にしずに安全に作ることができます。

 

 

普段はオムライスの中身やチキンライスとして

 

可愛く飾れば、クリスマスにもピッタリの一品です。

 横浜 茅ヶ崎 川崎 小平 羽島 津島 子ども料理教室 12月メニュー チキンライス

2品目は、ミートローフでブッシュドノエルです。

 

今回は、1人用のミニサイズですが、もちろん分量を増やせば、大きく作ることもできます。

 

 横浜 茅ヶ崎 川崎 小平 羽島 津島 子ども料理教室 12月メニュー ブッシュドノエル

ひき肉を使いますが、ひき肉を手でこねると汚れるので、小さなお子様ですと少し敬遠してしまいがちですが、ほぼ手を汚すことなく作れるように工夫をしました。

 

 

ソースも家で残りがちなアレとアレを混ぜるだけ。

なのに、深みがあって、とっても美味しい一品です。

 

 

こちらも、普段は、丸めてハンバーグ風に。

 

クリスマスには、ブッシュドノエルに、と、クリスマスだけでなく、普段の料理にもぜひ作ってほしい一品です。

 

 

 

 

 

さて、お菓子は、なんと 『アレ』とチョコを混ぜるだけでできるリースチョコです。

 

見た目もリースの葉っぱっぽくなりますし、きっとどこのご家庭にもあるものなので、気軽に作っていただけます。

 

しかも!お菓子と全く結びつかない『アレ』を使用しますが、そこもポイント!

 

 

 

きっとみなさんのご自宅にも様々な食材(加工食品や粉類など)や調味料があると思いますが、実は、原材料がかぶっていることが多いのです。

 

 

例えば、たこ焼き粉・お好み焼き粉・ホットケーキミックスは、基本的に小麦粉とベーキングパウダー。

 

なので、実はたこ焼き粉でお菓子を作ることもできちゃうのです。

 

 

 

配合をかえたり、いろいろなものを足したり引いたりしているだけで、基本的に使われているものは同じなのだと気づくと、もっと自由な発想で料理が楽しめるし

 

『アッ!あれがない!』という時も、ほかのものを代用して作る術も身に付きます。

 

 

そんな気付きのきっかけになるレシピをご用意しました。

 

 

『アレ』とチョコを混ぜるだけでできるリースチョコ、楽しみにしていてくださいね

 

 横浜 茅ヶ崎 川崎 小平 羽島 津島 子ども料理教室 12月メニュー リースチョコ

さて、メニューのご紹介は終わりましたが、実は12月レッスンは

 

『時間を意識しながら、丁寧に料理をしよう!』

をテーマに料理を進めていきます。

 

 

ある程度料理に慣れた子は、雑になったり、チャチャっと適当に済ませてしまう傾向にあります。

 

その逆で、中にはものすごーく丁寧にすごーく時間がかかる子もいます。

 

 

でも、何事もバランスが大事です。

 

 

 

一つ一つの工程をしっかり頭の中に入れながら丁寧に、かつ、手際よく作れるようになると

 

ご自宅で保護者の方と料理をする際にも、お互いにイライラすることを軽減できますし、一緒に料理をするのが楽しくなります。

 

 

チャチャっと済ませる子、時間がかかりすぎる子、それぞれに合わせた声がけをし、時間を意識しながら丁寧に料理を作っていきたいと思います。

 

 

 

まろんずキッチンでは、年齢やお子様の特徴に合わせて、レッスンを進めていきますので、

 

小さなお子様や料理初心者さん、そして小学校高学年のお子様と、どのお子様が来ても楽しんでいただけます。

 

 

 

『楽しく!』が一番大事。

失敗しても大丈夫。

 

 

12月レッスンも、子どもたちが沢山笑顔になれるように、元気に楽しくレッスンを進めていきます。

 

 

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