こんにちは。
㈱食育カンパニーの小栗です。
来月のキッズ料理教室のメニューはこちら
梅雨入りの時期なので、ジメジメ嫌な気分を吹き飛ばす楽しく作れるメニューです♪
でも、今回の私の一押しはこちら
マヨネーズを使わないポテトサラダです！
見た目も味も、通常のポテトサラダとぼぼ一緒
何度も我が家の食卓に出していますが、誰一人、マヨネーズを使っていないことに気づかないくらいです。
実は、もともと、定番のポテトサラダを美味しく作れる方法をメニューにしようかとレシピ立てしていたのですが、
美味しく作るポイントはたくさんあって、例えば
〇じゃがいものゆで方
〇下味をつけてから粗熱をとる
〇マヨネーズを和えるタイミング
だとか、それらを知識として知ることは大切だけど、実際に自宅でやろうと思うと面倒だから
子ども達には少し難しいかも...
忙しい保護者さんの普段の食事作りの役にはあまりたたないかも...
と疑問を抱くようになりました。
そこで、いろいろと考えてる中で、
『あっ！そうか！マヨネーズの代わりにこれを使えば
下味の酢の代わりになるし、和える温度も気にしなくていい！』
と、生まれたレシピです
実際に作ってみると、自分の想像以上に美味しい！
しかも、マヨネーズを使わないからカロリーが抑えられる！
これは本当に多くの方に知ってほしいレシピが完成しました☆
ポテトサラダは家庭料理の定番だけど
〇味が決まらない(ぼやける)
〇パサパサする
〇しっかり味をつけようとマヨネーズをたくさん使うけど少し罪悪感
など、悩みの多い料理ですが
このレシピなら
/
１ 茹でたジャガイモを潰して
２ 3つ調味料(食材)で味付け
３ お好みの具材を混ぜるだけ
\
と、とっても簡単だけど、悩みをすべて解決できちゃうのです
近年、痩身傾向で子どもの内から体系を気にする子も増えています。
ですが、食べる事はとても大切なことなので、これからどんどん体系や身なりを気にする年齢になるお子様にとっても、すごく役に立つレシピです。
説明が長くなりましたが、本当に簡単に、美味しく作れるマヨネーズいらずのポテトサラダなので、楽しみにしていてくださいね☆
デザートもおすすめです！
小さなお子様でも一人でできちゃうくらい簡単！
これからの暑い季節にピッタリの、甘くてさっぱりなティラミス風デザートです。
レッスンはお子様のみの参加ですが、作った料理はお持ち帰りをするので、お子様の作った料理を楽しみにしていてくださいね☆
詳細＆ご予約はこちらから