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にじ色クラス一宮 1月レッスンレポ

こんにちは!
にじいろ担当小島です。

 


冬休みは皆さん楽しめましたか?

クリスマスやお正月など、色々なお料理や食材が食卓にのぼることもあったかと思います。
そういった時間も食育体験に繋がりますね

さて、1月は皆さんとふわふわジューシーなハンバーグを一緒に作っていきました。


お正月は和食が多かったからか、手作りハンバーグを楽しみにしている生徒さんがたくさんいてくれて嬉しかったです。


今回の作業コンセプトは
「色々な感触を体験してみよう」でした!

ハンバーグの形を各々成形してもらいましたが
冷たく少しざらっとした感触は、

触ってみて苦手。そもそも触るのがちょっと…

とドキドキしていた生徒さんも多かったですが、やっているうちに次第に興味が湧いてきたようです。

最初はハードルを下げるためにビニール袋越しに作業していき、無理せず出来そうな子は
形を作っていきました。

「手が汚れたら洗えばいいんだよ」
と、しっかり自分の言葉でお家の方に説明できた子も!

レストランのような小判型
僕はお魚の形!
と思い思いに形を作ることが出来ました!


じっくり焼いている時間は

料理をする上で基本となる
「計量について」
説明していきました。

液体の調味料、つぶつぶの調味料
どう計るかな?
先生と一緒にゆっくり作業することにより、
「出来たー!」と自信につながります。

基本はきちんと身につけることで、
失敗なくその後の作業も進めることが出来ますので、最初にマスターすることによりご家庭で
一緒に作業していただくハードルも下がると思います。

 


1時間という時間ですが、実際に見たり、経験したりすることで得られることは本当に沢山あります!

 


私たちも子どもたちの色々な表情が見られるのが毎回とても楽しみです。
次回二月も一緒に作れる事心待ちにしていますね!

 

 

 

 

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