こんにちは！
にじいろ担当 小島です。
今月のキッズ料理教室では、ホクホクのじゃがいもを使って「じゃがいもドーナツ」を作りました！
「ドーナツにじゃがいも!?」とちょっと驚いたお子さんたち。でも作り始めると、興味津々で目を輝かせてくれました。
茹でたじゃがいもを丁寧に潰すところからスタート！砂糖を計量たり、とかしたらバターを加えて、まとめていきます。
いよいよみんなが楽しみにしている形作り！
この作業では、
「手で形をつくる」「素材の変化を感じる」
「手順を記憶し、順番通りにやってみる」
といったことを通じて、感覚統合や自分が覚えた記憶をたどってみる、といった感覚を養っていくことができます。
魚の形は絶対やりたい！
椅子の形にしちゃおうかなと、どんどんアイディアが湧いて来る子どもたち。待っている間にやり直しもOK！満足いくまで楽しみました。
他のお友達はどんなの作ったかな？と見せてもらったり、穴が小さかったかなぁと振り返るのも大切な時間。
達成感を感じつつ、さらに色々なアイディアかが浮かんでくる子もいましたよ。
頑張ったあとはいよいよ揚げの時間。講師の話をしっかり聞き、生地が油の中で変化していく様子を目の当たりにして、
「だから穴が空いてるんだねー」と納得！
きつね色になったドーナツを見て、思わず「わあ〜！」と歓声が。揚げたてにグラニュー糖をまぶすと、ほんのり甘くて外カリッ・中ふわっのドーナツの完成です♪
おうちでも簡単にできるレシピなので、ぜひご家庭でもお試しくださいね。じゃがいもが主役のヘルシーで楽しいおやつタイムを楽しんでください。
次回も皆様と一緒に作れるのを楽しみにしています！