こんにちは！
にじいろ担当 小島です。
まだ朝晩は寒い日々が続きますが、日差しに少しずつ春の訪れを感じますね。
今回は、そろそろ出回り始めた春野菜を使って、お子様が食べやすい春巻きを作ります！
今回のテーマは
「工程を理解する力を養おう！」 です。
じゃがいもを1cm角に切る工程では、
大きさを意識しながら揃えることで
空間認知や集中力を養います。
春巻きを包む工程では、
①具を置く
②一度巻く
③左右を折る
④のりでとめる
という順序を理解しながら作業します。
小さい子にとっては、やや難しい内容ですが
この“段階を追う経験”は、
日常生活での段取り力や思考の整理にもつながっていきますよ！
何個か作りますが、やってみれば意外と簡単！
最初より上手になり、練習すればうまくなるんだ、と感じていただけると思います。
頑張った後は少ない油で揚げ焼きに。
中身も加熱済みなので、周りに火が通れば完成です！
パリッと揚がり、きつね色に変わる瞬間を皆で楽しみたいと思います。
ケチャップマヨネーズの優しい色合いもなんとなく春らしく、食卓に出せば華やかになること間違いなしです！
楽しみにしていてくださいね☆
発達凸凹ちゃんが安心して通える子ども料理教室の詳細はこちら↓