今回のレッスンでは、この季節、目にする機会の多いお花『アジサイ』をモチーフにした餃子を作っていきました。 見た目をかわいらしく仕上げ、中身は優しい味に。 挽き肉と野菜をしっかりと混ぜ合わせた後、皮で包み、ひとつづつお花のように仕上げていきます。 作業のコンセプトは 『イメージを表現する力を養おう』です。...
こんにちは！にじいろ担当 小島です。 暑さが厳しい時期になりましたね！ 7月のキッズレッスンでは、みんなが大好きなハヤシライスを、夏らしい野菜を取り入れて仕上げていきます。
こんにちは！にじいろ担当 小島です。 6月のキッズレッスンでは、梅雨の時期にぴったりな“アジサイ”をテーマにした、かわいいアジサイ餃子を作ります。
今回のレッスンでは『じゃがいも』使って、みんな大好きなドーナツを作っていきました。
こんにちは！ にじいろ担当 小島です。 今月のキッズ料理教室では、ホクホクのじゃがいもを使って「じゃがいもドーナツ」を作りました！ 「ドーナツにじゃがいも!?」とちょっと驚いたお子さんたち。でも作り始めると、興味津々で目を輝かせてくれました。...
今回のレッスンは、にんじんを使ったポタージュスープを作りました。 今回福岡教室では、ミキサーではなくてブレンダーを使いましたが、電動の調理器具を使うのは初めて‼という子がほとんどでした。...
こんにちは。 にじ色担当の小島です！ 桜を終えてあっという間に暑いくらいの気温になり、半袖が心地よい季節はすぐそこですね。 ５月のにじいろクラスでは春が旬の新ジャガイモを、皆が大好きなおやつメニューに変身させていきます
先日の発達凸凹ちゃん歓迎のにじ色クラスでは 甘さがいっぱいの春人参を使った ポタージュに皆でチャレンジしていきました！
今回の作業でのポイントは『えびの背ワタ取り』 竹串を使って殻付きのえびを自分たちで丁寧に処理しました。 講師のデモンストレーションを見て、その後自分たちでエビの背ワタを取りまます。 『竹串はどうやって持つの？』『先生、ここに刺したら良いですか？』手元に気を付けながら、作業する姿は真剣そのもの。...
今回のレッスンではオイスターソースを使って本格的な 『上海風焼きそばを作りました！ フライパンでの加熱調理がメインではありますが、まずは下ごしらえという事で、もやしのひげを取ったり、ニラを切り揃えたり、手元に集中する作業もしっかり進めました。
