食育エデュケーションカンパニーが運営する
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子供料理教室専門のまろん‘Sキッチン にじいろ担当 小島です
今月のにじいろクラスのテーマは、フルーツ大福🍓🍌
普通の大福も美味しいですが、
中にフルーツが入っているときの嬉しさったら
でもでも、食べるときは嬉しいですが、
包む前には一作業が必要です。
フルーツをあんこで包んでいく作業です。
一見すると、お団子を丸めるのとそう変わらないので、
子供たちは
「任せて～簡単、簡単
」
と意気揚々でしたが、
やってみるとこれが案外難しいんです
今回は苺とバナナを使いましたが、形が丸ではない上に、
強く握るとつぶれてしまいます
最初はニコニコしていた顔が、
いつの間にか真剣に
あれっ、思っていたのと違うな・・・
じゃあどうやったらうまく出来るんだろう
必死に作業に取り組む子、
お友達がどうやっているのか見ながら進める子、
講師にコツを聞きにくる子。
子供たちは手と頭を沢山動かしながら、
一生懸命取り組んでいます。
今回は、1番最初に、
「温かいお餅であんこを包まないと、お餅が固くなっちゃうよ。
その間に、あんを完成させよう！」
と皆に伝えました。
決められた作業時間に、
目的の作業を完成させること。
それは集中力のいることですが、
時間内に出来るととっても嬉しい！！
それだけでなく、お餅も伸びやすく、作業しやすいので、
自分にとっても
イイ事(メリット）があるよ
そんなことを感じてほしい、というのが今回の狙いでした。
餡を握っている間に、
ふわっふわのお餅が完成
あんこを必死に仕上げた子供たち、
キラキラの笑顔でテンションはマックス
さぁ、いよいよお餅で包んでみます
基本的な包み方を2通りお伝えして、
あとは自分たちのやってみたいように
中身がしっかり隠れているのが作りたい、と
キュッキュッとお餅を寄せながら包んでみたり、
パタッと半分にする折り方で中身をみせたり。
難しい作業の中で
徐々に上達する喜びを感じることが出来ました
子供たちの完成した時の達成感にあふれた顔が本当に可愛い
1人4つ 包んでいく中で、
最初のものは餡が外に飛び出ていたり、
きれいな形にならなかったものもあったけれど、
試食の時に
「よく頑張ったねぇ」
「どれも美味しそうだね」
と温かい声をかけてもらい、
こんなことが難しかった、お餅が熱かったなど、
堰を切ったように言葉が出ていました
1時間のレッスンの中で
色々な気持ちを経験した子供たちは、
帰り際もとってもいきいきした表情です
来月のレッスンは、体の温まる、この時期にぴったりな料理を予定しております🍲
またレッスンでお会いできること、楽しみにしていますね
｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆
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